Držet krok s fast foodovými giganty je bezesporu téžké pro menší řetězce, nikoliv však nemožné. Důkazem, že existuje způsob, jak se v konkurenci udržet a jít vlastní cestou je
Mr. KEBAB. Součástí úspešné stratégie této firmy je nabízet zákazníkům produkty, které si sami vyvíjí, doplnené o výrobky trětích strán, které ale nejsou běžne dostupné. Výhodou této značky je rovněž vlastní grafický styl, včetně originálních menuboardových nosičů a nezávislost marketingu na partnerských dodavatelských společnostech jako jsou napŕ. velké nápojové firmy.
Původní sortiment
„K naši strategii patří, že vyvíjíme vlastní produkty, které doplňujeme o výrobky třetích strán, které však nejsou u jiných provozovatelů v bežně dostupné
Ľubor Lelovits, jednatel společnosti Mr. KEBAB„
Značce Mr. KEBAB se zatím daří hlavně na Slovensku, kde má momentálné čtyři franšízové pobočky. Česká republika na svou první franšízu stále čeká. Podie majitele firmy Ľubora Lelovitse se značce nedaří expandovat tak rychle, jak si původné firma představovala, protože je zatím stale ještě slabé povědomí lidí o výhodách franšízingu. „Mnozí si po ůvodních informacích výhodnotí franšízy jako vyhazování peněz za něco, co zvládnou sami. Většinou pak vlastní byznys ani nerozjedou, “ vysvětluje postoj mnohých zájemců k franšízovému podnikání Ľubor Lelovits.
Podmínky pro zahájení spolupráce jsou obdobné jako v pŕípadé jiných fast foodových restaurací. Zájemce by měl mít především chuť podnikat v gastronomii a měl by disponovat dostatečným kapitálem. Nově se však pro franšízanty otevřela možnost v podobě částečného financování franšízy pomocí úvěru.
Celková investice se pohybuje mezi jedním až dvěma miliony českých korun v závislosti na velikosti prostoru a typu varianty restaurace, které Mr. KEBAB nabízí. První variantou, kterou si mohou franšízanti zvolit, je klasické obchodní centrum, druhou je samostatná obchodní jednotka na frekventované ulici a třetí je exteriérový stánek. Základní licence stojí 270 tisíc korun ( 10 000 € ), pričemž měsíční poplatky činí 5 až 8% z mesačního obratu.
Magazín FRANCHISING
